なぜだろう、物心がついたときから

大好きだったような気がしてる。

それは・・・。ただのチーズ。

期待させてごめんなさいね。

だってチーズのこと大好きなんだもの。

チーズといっても別にお高い高級なものというわけじゃなくて、

結局はなんでも良いのです。

プロセスチーズだろうが、とろけるチーズだろうが。

要はチーズであればよいという至極単純な答えなんです。

もちろんチーズにはいろんな種類があるし、

同じチーズでも年数や地方によってもは、

存じ上げておりますが、

味の違いはあっても嫌いになったチーズというのは、

思い当たりません。

カマンベールだろうが、パルメザンだろうが、

チーズの種類も同様なのですが、

チーズの食べ方についても特にこだわりはありません。

煮ようが焼こうが溶かそうが、

あまりに節操がなく、

実はそんなに好きではないのかも、

というか、こだわりを持った方がチーズ好きとしての

地位（？）が上がるのでは、

と知人・友人にそそのかれて、

チーズに関するいろんなことを

少し勉強してみようと思うようになってきました。

あなたも一緒にいかがですか？

はい、チーズ！